Data/hora: 08/05/2024 03:46:03

Biblioteca(s): 	Embrapa Trigo.	
Data corrente: 	13/11/2015	
Data da última atualização: 	13/11/2015	
Autoria: 	BARANZELLI, J.; HALAL, S. L. M.; KRINGEL, D. H.; PINTO, V. Z.; PAIVA, F. F.; ZAVAREZE, E.; MIRANDA, M. Z. de; DIAS, A. R. G.	
Afiliação: 	JULIA BARANZELLI; SHANISE L. M. HALAL; DIANINI H. KRINGEL; VÂNIA Z. PINTO; FLAVIA F. PAIVA; ELESSANDRA ZAVAREZE; MARTHA ZAVARIZ DE MIRANDA, CNPT; ALVARO R. G. DIAS.	
Título: 	Atividade enzimática de trigo germinado em diferentes tempos e umidades.	
Ano de publicação: 	2015	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPOSIO DE ALIMENTOS, 9., 2015, Passo Fundo. A indústria de alimentos e a saúde do consumidor: [anais]. Passo Fundo: UPF, 2015. Ciência de alimentos, trabalho C41.	
Páginas: 	6 p.	
Idioma: 	Português	
Thesagro: 	Atividade Enzimática; Germinação; Trigo.	
Categoria do assunto: 	Q Alimentos e Nutrição Humana	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/132984/1/ID-43339-2015SimposioAlimentosC41.pdf	
Registro original: 	Embrapa Trigo (CNPT)	
Exemplares: 	CNPT - (43339-1) - UPC - AA - DD -  -  -  - DIS